Raccont’Arno incontra Ruggero Larco

Storie di Firenze e la cucina fiorentina – Luca Giannelli e Ruggero Larco accademico della Cucina Italiana”.

Luca Giannelli e Ruggero Larco ci faranno compiere un particolarissimo viaggio ripercorrendo a volo d’uccello la storia di Firenze dall’antica Roma ai giorni dell’alluvione cadenzata dalla parallela evoluzione della cucina.
Un’intrigante alchimia di storia, aneddoti curiosità e sapori.

Nell’occasione verrà presentato il volume La cucina fiorentina nei giorni della storia scritto a quattro mani da Luca Giannelli e Ruggero Larco – Scramasax ideazioni.

Mercoledì, 4 luglio 19.00 – 20.00